Le domaine de la Guignière existe depuis quatre générations. Cette entreprise familiale a été reprise le 1er août 2014 par Fabien CHENOUARD à l'âge de 25 ans à LIRE (OREE D'ANJOU). La passion de ce dernier pour la viticuture et son respect de la nature donne naissance à  des vins étonnants grâce à un coteau surplombant la Loire. Il propose une large gamme de vins blancs, rosés, rouges et du jus de raisin pétillant. 

La dégustation des différentes cuvées

Le domaine est ouvert du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 9h à 12h30. Vous pourrez y déguster de nombreux vins. La cave propose également la vente de bag in box en 5 litres et 10 litres.

Une culture de la vigne raisonée

Le domaine de la Guignière travaille au maximum avec des produits biologique afin de respecter l'environnement. Les vignes sont exploitées d'une manière raisonée et le raisin est ramassé à la main afin d'obtenir des vins de qualité. 

 

 

 

 

Nos vins

Vin Sans Alcool

3,10 €

Descriptif

 

 

Fiche technique Jus de Raisin Pétillant

Dénomination : Domaine de la Guignière- Jus de Raisin Pétillant

Couleur : Blanc

Cépages : Folle blanche (rendement 40 hl/ha)

Culture avec des produits naturel

Sol : limono-argileux avec des sables

Vendange : cueillettes manuelles

Type de vinification : Pressurage direct et pasteurisation puis ajout de CO2 par la Maison Roy

Dégustation optimale : 1 à 3 ans

Bouteille : 75 cl blanche

bouchon : liège

Carton : 6 bouteilles couchées

Mise en bouteilles Maison Roy

Dégustation : Robe trés claire et lumineuse. Jus de raisin léger grâce à sa faible teneur en sucre. Son attaque est pleine de fraîcheur et de rondeur.

Température de service :

Alliance gastronomique : apéritif, pendant le repas puis en dessert.

Oenologue : Guillaume Gerfault

 

 

    Détails sur cette annonce

  • MAJ:02/06/2018
  • Réf:Jus de Raisin